こんにちは(´∀｀)
大河原町のゆるゆる美容室
HAIR SHOP 675
サトウです！
はい
今日は暖かかったですね
春っぽいです
でも
3月は雪の可能性が捨てきれないので
今月いっぱいはスタッドレス履き続ける所存
はい
そんな訳で
今日はラーメンの話です
一軒だけですよ
自家製麺くをん
辛つけめん
福島駅すぐそばのお店です
以前に紹介した
麺屋 熊胆のつけめん
このつけめんは
熊胆の店主さんが通っていたお店のつけめんを
オマージュして作り上げた商品で
そのオマージュ元がこちらの
自家製麺じゃじゃ。のつけめん
このじゃじゃ。の店主さんの修行先で店長を務めていたのが
今回の自家製麺くをんです
熊胆もじゃじゃ。も美味しいですけど
やはり
こちらが原点て感じしますなぁ
甘辛でしょっぱいスープに
うどんのような極太麺がベストマッチ
レモンは途中で絞り入れると
スープの甘味が増します
これは本当に良くできたつけめんですよ
しょっぱいものが好きな方は
ぜひどうぞ
はい
そんな訳でね
3月は忙しいと思われるので
頑張りまーす
以上でございます。
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